CUCINA AUSTRALIANA

LA BUATTA DEL KANGAROO

https://www.labuattadelkangaroo.com/

La Buatta del Kangaroo è un ristorante prevalentemente di carne e si trova a Cormano in provincia di Milano.

• La Buatta del Kangaroo

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IL LOCALE

Questo locale si trova su una strada molto trafficata, non c’è moltissimo parcheggio fuori dal locale, quindi dovete cercarlo altrove, esternamente il locale non è per niente invitante, però appena entrati dentro vi imbatterete in un posto rustico e attento al dettaglio. All’ interno di questo locale si possono guastare la cucina Italiana, Australiana, Barbecue e Steakhouse.

Le tovaglie sono a quadretti bianco e rossi, i piatti sono piani con dei ghirigori. Vi posso solo raccontare del piano di sopra, perché nel piano di sotto non sono mai andata. Però, mi hanno detto che è una stanza molto simile ma più grande.

Nel locale a piano terra, ci sono massimo max 10 tavolini, se non ricordo male su un lato ci sono i tavoli da due, nel centro i tavoli da 4 e dall’altro lato una tavolata.

Le pareti sono addobbate di quadri particolari e vari oggetti.

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COSA SI MANGIA

All’interno del loro sito menzionato sotto il titolo iniziale, nella sezione menù potete vedere tutti i piatti che la casa offre.

Noi solitamente prendiamo il menù degustazione.

Il menù degustazione è per minimo due persone e il prezzo indicato e per persona.

Si può scegliere tra tre menù degustazione.

Il menù da 30 euro comprende un antipasto: il Mastro Geppetto di Salumi e Formaggi Artigianali con Miele di Campo. Un secondo: la girandola mista di carne
(Black Angus beef America, Maialino di Cinta Senese Toscano, Bisonte Canadese e Canguro Australiano accompagnate da verdure grill e patate in forno a pietra). Non ci sono incluse le bevande.

Il menù da 35 euro: comprende un antipasto: il Mastro Geppetto di Salumi e Formaggi Artigianali con Miele di Campo. Un secondo: la girandola mista di carne
(Black Angus beef America, Maialino di Cinta Senese Toscano, Bisonte Canadese e Canguro Australiano accompagnate da verdure grill e patate in forno a pietra). In più c’è compreso l’acqua il vino della Buatta caffè e il limoncello.

Il menù da 40 euro: comprende un antipasto: il Mastro Geppetto di Salumi e Formaggi Artigianali con Miele di Campo. Un secondo: la girandola mista di carne
(Black Angus beef America, Maialino di Cinta Senese Toscano, Bisonte Canadese e Canguro Australiano accompagnate da verdure grill e patate in forno a pietra). In più c’è compreso l’acqua il vino della Buatta caffè, il limoncello e il dolce del pasticcione.

Il menù da 45 euro: comprende un antipasto: il Mastro Geppetto di Salumi e Formaggi Artigianali con Miele di Campo e il latticino di Gravina. Un secondo: la girandola mista di carne
(Black Angus beef America, Maialino di Cinta Senese Toscano, Bisonte Canadese e Canguro Australiano accompagnate da verdure grill e patate in forno a pietra). In più c’è compreso l’acqua il vino della Buatta caffè, il limoncello e il dolce del pasticcione.

Antipasto

Girandola

CURIOSITÀ

_Il termine Buatta a vari significati, è una parola usata nel dialetto napoletano e siciliano.

In entrambi i casi hanno lo stesso significato che è lattina, latta, un recipiente di metallo.

È un adattamento della parola francese boite (scatola).

_Molto spesso passa lo chef che dovrebbe essere anche il proprietario se non erro, tra i tavoli ad accertarsi che sia tutto ok e se avete gradito la sua buonissima cucina.

_ È il mio posto preferito.

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⭐⭐⭐⭐⭐

Classificazione: 5 su 5.

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